Fırında Tavuk ve Sebzeler Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet tavuk budu veya göğüs
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
• Yarım limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Tavukları yıkayın ve fazla suyun süzülmesini bekleyin. Ardından tuz, karabiber, kekik, pul biber, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırarak marine edin. 10-15 dakika bekletin.
3. Patatesleri, havucu, kabakları ve soğanı soyun ve eşit büyüklükte dilimleyin.
4. Sebzeleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağını gezdirip tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın.
5. Fırın tepsisini yağlayın ve tavukları tepsiye yerleştirin. Sebzeleri tavukların etrafına serpiştirin.
6. Fırına verin ve yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Tavuklar ve sebzeler iyice pişene kadar kontrol edin.
7. Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

---